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水品肘子——你的绝佳下酒菜

水品肘子——你的绝佳下酒菜

这道菜原本来自网上其他朋友的菜谱，照着她的方法做了之后，味道真是不错，不过她的方法比较专业，不是很适合厨房新手，小白们只能巴巴儿地望着，所以我就把她的菜谱改成了一款适合新手的简单版，口味上也还是不错的。
2020-12-18 17:21 190次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 猪后肘 ：1只

辅料

  • 花椒 ：20粒
  • 盐 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 八角 ：4粒
  • 小茴香 ：20粒
  • 黄豆酱 ：4匙
  • 红酒 ：2勺

详细步骤：

  • 水品肘子——你的绝佳下酒菜第一步

    第一步

    猪肘子抹上酱料腌渍

  • 水品肘子——你的绝佳下酒菜第二步

    第二步

    煮开

  • 水品肘子——你的绝佳下酒菜第三步

    第三步

    煮化冰糖

  • 水品肘子——你的绝佳下酒菜第四步

    第四步

    调制酱汁

  • 水品肘子——你的绝佳下酒菜第五步

    第五步

    捆上绳子

  • 水品肘子——你的绝佳下酒菜第六步

    第六步

    煮熟

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