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芹菜牛肉水饺，鲜嫩多汁营养美味

芹菜牛肉水饺，鲜嫩多汁营养美味

自从下馆子吃了一次水饺之后就一发不可收拾的爱上了水饺这美食，于是自己在家学会了包饺子。今天教大家如何在家自制芹菜牛肉水饺。芹菜牛肉饺是用芹菜和牛肉作为主要原料，先把牛肉用姜葱、盐和花椒水腌制后，再和芹菜搅拌均匀做成馅，然后用饺子皮包好，烹煮而成的。
2020-11-27 15:30 704次浏览 来自：zhms5642
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主料

  • 面粉 ：500克
  • 牛肉 ：500克
  • 芹菜 ：300克

辅料

  • 盐 ：适量
  • 花椒 ：2克
  • 大葱 ：1根
  • 生姜 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 蚝油 ：适量

详细步骤：

  • 芹菜牛肉水饺，鲜嫩多汁营养美味第一步

    第一步

    先把材料准备好

  • 芹菜牛肉水饺，鲜嫩多汁营养美味第二步

    第二步

    先揉好面团，盖上保鲜膜，静置30分钟

  • 芹菜牛肉水饺，鲜嫩多汁营养美味第三步

    第三步

    把花椒放温水中浸泡10分钟

  • 芹菜牛肉水饺，鲜嫩多汁营养美味第四步

    第四步

    把牛肉切片后放入绞肉机中绞成肉泥

  • 芹菜牛肉水饺，鲜嫩多汁营养美味第五步

    第五步

    把花椒水倒入牛肉泥中，搅拌均匀

  • 芹菜牛肉水饺，鲜嫩多汁营养美味第六步

    第六步

    把大葱和生姜切成碎末放入牛肉泥中，加盐、生抽、鸡精、和蚝油搅拌均匀，腌制20分钟

  • 芹菜牛肉水饺，鲜嫩多汁营养美味第七步

    第七步

    把芹菜洗干净切成碎末，放入牛肉馅中，搅拌均匀

  • 芹菜牛肉水饺，鲜嫩多汁营养美味第八步

    第八步

    把面团分成大小等分的剂子

  • 芹菜牛肉水饺，鲜嫩多汁营养美味第九步

    第九步

    把剂子擀成饺子皮

  • 芹菜牛肉水饺，鲜嫩多汁营养美味第十步

    第十步

    把饺子一个个包好

  • 芹菜牛肉水饺，鲜嫩多汁营养美味第十一步

    第十一步

    锅里倒入适量的水，大火煮开后倒入饺子，煮至水饺全部浮起即可捞出

  • 芹菜牛肉水饺，鲜嫩多汁营养美味第十二步

    第十二步

    香喷喷的芹菜牛肉水饺做好啦

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