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香甜软糯，咸香味美的南瓜豉汁排骨饭

香甜软糯，咸香味美的南瓜豉汁排骨饭

今天教给大家一道南瓜豉汁排骨饭，卖相好，味道也是一级棒，平时在家还是很少做的，毕竟排骨放进南瓜里有一定难度，但谁叫这次国庆和中秋撞在一起了，外地的亲戚都回来了，要到家里来做客，有了这道南瓜排骨饭，再多人的家宴都搞得定。
2021-04-13 12:27 4289次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 小排 ：五百克
  • 小南瓜 ：三四个

辅料

  • 干豆豉 ：十五克
  • 糖 ：一小勺
  • 生抽 ：两汤匙
  • 老抽 ：一汤匙
  • 料酒 ：一汤匙
  • 姜丝 ：适量
  • 细香葱 ：适量
  • 盐 ：适量

详细步骤：

  • 香甜软糯，咸香味美的南瓜豉汁排骨饭第一步

    第一步

    干豆豉用料酒泡十分钟

  • 香甜软糯，咸香味美的南瓜豉汁排骨饭第二步

    第二步

    小排洗净，加入生抽、老抽、糖、盐

  • 香甜软糯，咸香味美的南瓜豉汁排骨饭第三步

    第三步

    加入豆豉、姜丝

  • 香甜软糯，咸香味美的南瓜豉汁排骨饭第四步

    第四步

    用手抓匀，放在冰箱腌制一小时

  • 香甜软糯，咸香味美的南瓜豉汁排骨饭第五步

    第五步

    南瓜洗净擦干，掏光瓜瓤内部

  • 香甜软糯，咸香味美的南瓜豉汁排骨饭第六步

    第六步

    加入腌好的排骨，排上葱结

  • 香甜软糯，咸香味美的南瓜豉汁排骨饭第七步

    第七步

    放进蒸箱里面

  • 香甜软糯，咸香味美的南瓜豉汁排骨饭第八步

    第八步

    一百度蒸四十五分钟

  • 香甜软糯，咸香味美的南瓜豉汁排骨饭第九步

    第九步

    开始

  • 香甜软糯，咸香味美的南瓜豉汁排骨饭第十步

    第十步

    出炉

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