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白菜豆腐乳饼——营养香脆的小馅饼

白菜豆腐乳饼——营养香脆的小馅饼

我是个很喜欢吃饼子的人,像什么葱油饼、杂粮煎饼都是我很爱吃的,因为爱吃饼,自己也会学着网上,在家里做一些比较简单快手的饼子,今天这款白菜豆腐乳饼就是我喜欢的饼子之一,也是我做得最多的饼子,喜欢的朋友赶快学起来吧。
2021-01-01 12:52 451次浏览 来自:一斤皮皮虾

主料

  • 白菜 :一颗
  • 豆腐 :一块
  • 面粉 :适量

辅料

  • 大葱 :一个
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 生抽 :适量
  • 花生油 :适量
  • 白菜豆腐乳饼——营养香脆的小馅饼第一步

    第一步

    面粉里加入少量盐、水,搅成面絮

  • 白菜豆腐乳饼——营养香脆的小馅饼第二步

    第二步

    揉成面团,包上保鲜膜醒发二十分钟

  • 白菜豆腐乳饼——营养香脆的小馅饼第三步

    第三步

    豆腐切小块,焯水

  • 白菜豆腐乳饼——营养香脆的小馅饼第四步

    第四步

    捞出控水备用

  • 白菜豆腐乳饼——营养香脆的小馅饼第五步

    第五步

    白菜叶洗净切碎,加入少量盐,静置十分钟,析出水分,挤干

  • 白菜豆腐乳饼——营养香脆的小馅饼第六步

    第六步

    葱切碎

  • 白菜豆腐乳饼——营养香脆的小馅饼第七步

    第七步

    加入盐、鸡精、生抽、花生油,搅拌均匀,静置二十分钟

  • 白菜豆腐乳饼——营养香脆的小馅饼第八步

    第八步

    面团分成面剂子

  • 白菜豆腐乳饼——营养香脆的小馅饼第九步

    第九步

    擀开

  • 白菜豆腐乳饼——营养香脆的小馅饼第十步

    第十步

    包馅

  • 白菜豆腐乳饼——营养香脆的小馅饼第十一步

    第十一步

    像包包子一样

  • 白菜豆腐乳饼——营养香脆的小馅饼第十二步

    第十二步

    压扁

  • 白菜豆腐乳饼——营养香脆的小馅饼第十三步

    第十三步

    剩余的面都像这样包好

  • 白菜豆腐乳饼——营养香脆的小馅饼第十四步

    第十四步

    在电饼铛上刷油,放入饼子

  • 白菜豆腐乳饼——营养香脆的小馅饼第十五步

    第十五步

    煎至两面金黄

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