西瓜皮清洗干净，用勺子挖去红瓤。
将西瓜皮切成小丁。
红枣洗干净备用。
枸杞清洗一下。
锅里放入大半锅凉水，放入西瓜皮丁。
加入红枣，枸杞。
大火煮开，转中小火熬煮半小时。
加入白糖或冰糖调味，盛入碗中即可食用。
