胡萝卜，土豆，洋葱，切丁，把葱切成葱花
把番茄也切丁
牛肉切丁，然后放入沸水中焯一遍水，然后捞出装碟
锅中放入少量油，把洋葱放进去，炒香
再把西红柿放进去，翻炒均匀
最后把胡萝卜牛肉放进去，翻炒均匀
加入生抽酱油，蚝油，盐，胡椒粉，鸡精调味，翻炒均匀
然后放入土豆，再倒入一些水
中火煮至粘稠状
准备一碗米饭
把煮好的番茄牛肉汤淋在米饭上，撒上一点葱花即可开吃
