准备好食材。
菠萝去皮，切成小块。
将切好的菠萝放进大碗里，加少许盐，倒入凉冰，泡20分钟。
泡好以后的菠萝捞出来，洗干净放进锅里，锅要干净，没有油的。
倒入适量的冰糖。
加适量的水与菠萝齐平，盖上盖子，大火煮开。
水开以后撇去浮沫，转中小火慢煮。
煮至菠萝呈透明状态即可。
关火以后把糖水放凉，倒入事先准备好的干净的玻璃罐里，放入冰箱冷藏三个小时就可以吃了。
