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五香鳜鱼带你领略风味人间

五香鳜鱼带你领略风味人间

要说最爱的家常菜，那必然是红烧五香鳜鱼啦，红红的酱汁，光是看着就让人很有食欲，鱼皮被炸得特别酥脆，一咬全是酱汁的香味儿，撒上姜片，葱花之类的，香死个人，鳜鱼也特别的细腻，就像那首诗写得“桃花流水鳜鱼肥”~
2020-09-12 14:33 373次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 鳜鱼 ：1条
  • 葱 ：半根

辅料

  • 姜 ：5片
  • 蒜 ：10瓣
  • 盐 ：2g
  • 生抽 ：2勺
  • 料酒 ：1勺
  • 鸡精 ：1勺

详细步骤：

  • 五香鳜鱼带你领略风味人间第一步

    第一步

    鱼洗净，正反两面划刀

  • 五香鳜鱼带你领略风味人间第二步

    第二步

    配料切好

  • 五香鳜鱼带你领略风味人间第三步

    第三步

    油烧热，放盐，下锅煎鱼

  • 五香鳜鱼带你领略风味人间第四步

    第四步

    煎至两面黄

  • 五香鳜鱼带你领略风味人间第五步

    第五步

    倒入开水，加入调料

  • 五香鳜鱼带你领略风味人间第六步

    第六步

    装盘

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