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通草炖猪蹄，美味又健康

通草炖猪蹄，美味又健康

通草炖猪蹄作为一道大众美食，尤其深受女性朋友们得喜爱，不仅因为它的浓醇口感，还有里面的猪蹄美容养颜又补充胶原蛋白，通草健康又养生，二者的结合使得这道美食不仅满足了人们对于味蕾的需求，还很好的调节了人体机理，真的是美味又健康。
2020-07-24 12:56 2352次浏览 来自：柳絮
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主料

  • 猪蹄 ：2个
  • 秋葵 ：3根
  • 枸杞 ：10粒
  • 花生 ：20颗
  • 通草 ：10克
  • 香菇水 ：1碗

辅料

  • 盐 ：少量
  • 葱段 ：2段
  • 姜片 ：2片

详细步骤：

  • 通草炖猪蹄，美味又健康第一步

    第一步

    通草热水冲泡半小时

  • 通草炖猪蹄，美味又健康第二步

    第二步

    猪蹄剁好成小块，清水泡除血水，入热水锅焯二分钟捞出，用温水冲洗干净。

  • 通草炖猪蹄，美味又健康第三步

    第三步

    猪蹄放砂锅中，加葱段，姜片，通草连同泡水一同倒入，水没过猪蹄2-3倍

  • 通草炖猪蹄，美味又健康第四步

    第四步

    之后再加入适量料酒

  • 通草炖猪蹄，美味又健康第五步

    第五步

    再倒入提前准备好的香菇水

  • 通草炖猪蹄，美味又健康第六步

    第六步

    待大火煮开后，开小火煮2个半小时后加花生，煲至猪蹄熟烂，撇去浮油，捞出通草加盐调味

  • 通草炖猪蹄，美味又健康第七步

    第七步

    在锅中焯秋葵，变绿后捞出过凉水，切成片

  • 通草炖猪蹄，美味又健康第八步

    第八步

    将切好的秋葵，洗净的枸杞加入砂锅中再煮开

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