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家庭自制健康美味的五谷杂粮窝窝头

家庭自制健康美味的五谷杂粮窝窝头

窝窝头是北方常见的一道美食，多是用玉米面或杂合面做成，历史悠久，现在我们大多喜欢在窝窝头里夹入菜一起吃，这次做的窝窝头用酸辣脆爽的榨菜丁，与喜爱的蔬菜炒制成小菜，一口窝窝头、加进配菜，非常爽口美味，不管是做主食还是小吃，都很好。
2020-07-26 09:36 1133次浏览 来自：zhms1946
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主料

  • 玉米面 ：150g
  • 黄豆面 ：150g
  • 中筋面粉 ：100g
  • 毛豆 ：150g
  • 肉末 ：80g

辅料

  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 葱末 ：少许
  • 姜末 ：少许
  • 生抽 ：2勺

详细步骤：

  • 家庭自制健康美味的五谷杂粮窝窝头第一步

    第一步

    将玉米面、黄豆面、面粉混合

  • 家庭自制健康美味的五谷杂粮窝窝头第二步

    第二步

    加开水搅拌

  • 家庭自制健康美味的五谷杂粮窝窝头第三步

    第三步

    揉成光滑的面团，醒15分钟

  • 家庭自制健康美味的五谷杂粮窝窝头第四步

    第四步

    取鸡蛋大的面团，捏成小窝窝头形状，要做厚一点才不会变形

  • 家庭自制健康美味的五谷杂粮窝窝头第五步

    第五步

    冷水上锅，水开后火蒸15分钟

  • 家庭自制健康美味的五谷杂粮窝窝头第六步

    第六步

    蒸好的窝窝头取出来备用

  • 家庭自制健康美味的五谷杂粮窝窝头第七步

    第七步

    葱姜猪肉都切成沫，榨菜，豆子都准备好备用。

  • 家庭自制健康美味的五谷杂粮窝窝头第八步

    第八步

    锅中热油，倒入肉末炒变色，加入2勺生抽，加入准备好的葱姜末和毛豆，加入一点点清水，煮2分钟

  • 家庭自制健康美味的五谷杂粮窝窝头第九步

    第九步

    加入榨菜丁炒两分钟出锅

  • 家庭自制健康美味的五谷杂粮窝窝头第十步

    第十步

    把配菜塞进窝窝头，就可以享用美食啦

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