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猪脚剁成块,浸泡2个小时左右可以去掉血水
锅里加冷水,把猪蹄放进去焯水
焯水后捞出来清洗干净,沥干水分
把猪蹄放在炖锅里面,加没过猪蹄的水,放姜和黄酒
盖好锅盖,小火炖1个小时
木耳撕成小块,胡萝卜切小块
把胡萝卜和木耳放进汤里面,加盐调味以后继续炖,炖到萝卜熟了就好了,关火放葱花
就可以盛出来喝啦,每一口都是胶原蛋白
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