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冰冰凉凉，夏天来一口糍粑冰粉

冰冰凉凉，夏天来一口糍粑冰粉

听到冰粉两个首先想到的是那个地方呢？我想到的是成都，你呢？闷热的夏天，必须来上一碗冰粉，清凉解暑，解渴降温啦！！Q弹Q弹的冰粉特别嫩滑嗦上一口，透心凉。配上软软糯糯的糍粑，再配上各种自己喜欢的果干料，赶紧来做一碗
2021-11-15 10:01 453次浏览 来自：zhms1049
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主料

  • 冰粉粉 ：20克
  • 水 ：1500ml
  • 红糖 ：20克
  • 热水 ：50克
  • 糯米粉 ：35克
  • 粘米粉 ：35克
  • 糖 ：5克
  • 熟黄豆粉 ：6克

辅料

  • 芒果 ：少许
  • 西瓜 ：少许
  • 葡萄干 ：适量
  • 山楂片 ：适量
  • 花生碎 ：适量
  • 酒酿 ：少许
  • 熟白芝麻 ：少许

详细步骤：

  • 冰冰凉凉，夏天来一口糍粑冰粉第一步

    第一步

    热锅放水烧开，再放入冰粉，小火搅拌三分钟，倒入容器再放入冰箱冷冻2小时

  • 冰冰凉凉，夏天来一口糍粑冰粉第二步

    第二步

    准备红糖放入热水搅拌均匀

  • 冰冰凉凉，夏天来一口糍粑冰粉第三步

    第三步

    准备一个碗，放入粘米粉，糯米粉，糖，水，再用筷子搅拌成块状

  • 冰冰凉凉，夏天来一口糍粑冰粉第四步

    第四步

    然后揉成团，压成长片状

  • 冰冰凉凉，夏天来一口糍粑冰粉第五步

    第五步

    热锅冷水烧开，面团蒸十分钟

  • 冰冰凉凉，夏天来一口糍粑冰粉第六步

    第六步

    整好后，撒上黄豆粉，切成小块

  • 冰冰凉凉，夏天来一口糍粑冰粉第七步

    第七步

    倒入黄豆粉，容器上下颠倒一下，使黄豆粉均匀在糍粑上

  • 冰冰凉凉，夏天来一口糍粑冰粉第八步

    第八步

    再把冰粉取出来，然后切成小块，装到碗里

  • 冰冰凉凉，夏天来一口糍粑冰粉第九步

    第九步

    再把红糖汁淋上，然后放入自己喜欢的果干料即可

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