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超级下饭萝卜的腌制,让你胃口大开

超级下饭萝卜的腌制,让你胃口大开

腌萝卜是一种独具风味的蔬菜,萝卜干制作一般是在冬至前后进行,要经过“晒、腌、藏”三道工序,选料上面的讲究、加工精细、色泽金黄、味道鲜美、香气浓郁、脆嫩爽口的萝卜干吃起来别有一种风味。下面和我一起学习腌萝卜的方法吧!
2020-12-13 16:31 254次浏览 来自:zhms4182

主料

  • 萝卜 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

辅料

  • 花椒 :适量
  • 超级下饭萝卜的腌制,让你胃口大开第一步

    第一步

    准备萝卜,红心清甜,青皮更辣,根据喜好选择。

  • 超级下饭萝卜的腌制,让你胃口大开第二步

    第二步

    萝卜切成大小适合的丁。

  • 超级下饭萝卜的腌制,让你胃口大开第三步

    第三步

    放入少许盐。

  • 超级下饭萝卜的腌制,让你胃口大开第四步

    第四步

    保鲜膜封住放入冰箱,隔日把水倒出。

  • 超级下饭萝卜的腌制,让你胃口大开第五步

    第五步

    锅中放入花椒,倒油。

  • 超级下饭萝卜的腌制,让你胃口大开第六步

    第六步

    加热到能闻到花椒香味。

  • 超级下饭萝卜的腌制,让你胃口大开第七步

    第七步

    将油倒入萝卜中。就可以吃了。

这种不算真正意义的咸菜,只能作为即食小菜。

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