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淡奶油的华丽转身——腹黑奥利奥雪媚娘

淡奶油的华丽转身——腹黑奥利奥雪媚娘

雪媚娘，相信大家很熟悉吧！它是用糯米皮包入奶油，馅料制作而成的甜品。去过甜品店的小伙伴，应该是非常喜欢它吧！当然我也一样，在众多雪梅娘口味中，我最喜欢的是奥利奥口味的。细腻丝滑的奶油与香甜松脆的奥利奥入口，如初恋般的感觉
2020-08-21 13:33 942次浏览 来自：zhms3726
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主料

  • 水磨糯米粉 ：185g
  • 玉米淀粉 ：35g
  • 牛奶 ：200g
  • 淡奶油 ：150g
  • 奥利奥饼干屑 ：30g

辅料

  • 细砂糖 ：55g
  • 热水 ：15g
  • 黄油 ：25g
  • 糖粉 ：10g

详细步骤：

  • 淡奶油的华丽转身——腹黑奥利奥雪媚娘第一步

    第一步

    将一些糯米粉放入锅中炒熟

  • 淡奶油的华丽转身——腹黑奥利奥雪媚娘第二步

    第二步

    然后装碗

  • 淡奶油的华丽转身——腹黑奥利奥雪媚娘第三步

    第三步

    将细砂糖放入到牛奶中，搅拌至融化，再加入糯米粉和玉米淀粉

  • 淡奶油的华丽转身——腹黑奥利奥雪媚娘第四步

    第四步

    然后过筛

  • 淡奶油的华丽转身——腹黑奥利奥雪媚娘第五步

    第五步

    放入蒸锅上蒸熟

  • 淡奶油的华丽转身——腹黑奥利奥雪媚娘第六步

    第六步

    把黄油放入锅中隔水融化

  • 淡奶油的华丽转身——腹黑奥利奥雪媚娘第七步

    第七步

    然后把它倒进糯米糊中，揉成面团

  • 淡奶油的华丽转身——腹黑奥利奥雪媚娘第八步

    第八步

    淡奶油加糖粉用打蛋器打发好

  • 淡奶油的华丽转身——腹黑奥利奥雪媚娘第九步

    第九步

    将奥利奥饼干屑磨成细粉

  • 淡奶油的华丽转身——腹黑奥利奥雪媚娘第十步

    第十步

    然后把糯米面团滚上一圈炒好的糯米粉

  • 淡奶油的华丽转身——腹黑奥利奥雪媚娘第十一步

    第十一步

    擀成面皮

  • 淡奶油的华丽转身——腹黑奥利奥雪媚娘第十二步

    第十二步

    放入奶油，奥利奥粉，然后再加入奶油

  • 淡奶油的华丽转身——腹黑奥利奥雪媚娘第十三步

    第十三步

    像包包子一样包起来

  • 淡奶油的华丽转身——腹黑奥利奥雪媚娘第十四步

    第十四步

    然后将它倒放在纸托里即可

烹饪技巧：

面团揉好后再滚一圈粉，这样不会粘手

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