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蒸白萝卜丸子，一口清甜直达舌尖

蒸白萝卜丸子，一口清甜直达舌尖

又到了冬季，这这时候的白萝卜是最甜的，也是最脆的。平时都是用白萝卜煮牛肉，然后觉得太油腻了，所以现在想吃点清淡的。故白萝卜用来做蒸白萝卜丸子是最合适不过了。蒸好的白萝卜丸子沾上由蒜末，酱油，芝麻油陈醋调成的酱汁吃，那绝对是一种美味
2020-08-20 11:20 901次浏览 来自：zhms3726
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主料

  • 白萝卜 ：1根
  • 小麦粉 ：100g

辅料

  • 大蒜 ：2瓣
  • 酱油 ：适量
  • 陈醋 ：适量
  • 芝麻油 ：适量

详细步骤：

  • 蒸白萝卜丸子，一口清甜直达舌尖第一步

    第一步

    白萝卜洗干净

  • 蒸白萝卜丸子，一口清甜直达舌尖第二步

    第二步

    给白萝卜去皮

  • 蒸白萝卜丸子，一口清甜直达舌尖第三步

    第三步

    用擦丝器擦成丝

  • 蒸白萝卜丸子，一口清甜直达舌尖第四步

    第四步

    准备大蒜

  • 蒸白萝卜丸子，一口清甜直达舌尖第五步

    第五步

    把大蒜切成蒜末

  • 蒸白萝卜丸子，一口清甜直达舌尖第六步

    第六步

    然后将蒜末，酱油，芝麻油，陈醋一起倒入碗里，调成酱汁

  • 蒸白萝卜丸子，一口清甜直达舌尖第七步

    第七步

    白萝卜丝中加入面粉，然后搅拌均匀

  • 蒸白萝卜丸子，一口清甜直达舌尖第八步

    第八步

    把白萝卜丝揉成丸子，放在蒸锅上，大火蒸25分钟

  • 蒸白萝卜丸子，一口清甜直达舌尖第九步

    第九步

    蒸熟后装盘，然后沾酱吃即可

烹饪技巧：

白萝卜丸子蘸酱吃才够味

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