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搭配什么都很美味，流油的腌咸鸭蛋

搭配什么都很美味，流油的腌咸鸭蛋

小时候每年冬天在家都很跟外婆一起做咸鸭蛋，做好的可以吃好久，而且每一个咸鸭蛋切开都是流油的，现在长大自己在外面工作，就只能自己做啦，其实做法也很简单，材料也只需要盐，白酒和鸭蛋就好啦，做好的蛋配上粥什么的都很好吃。
2020-11-07 14:00 816次浏览 来自：zhms1946
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主料

  • 鸭蛋 ：1500g

辅料

  • 盐 ：200g
  • 白酒 ：200ml

详细步骤：

  • 搭配什么都很美味，流油的腌咸鸭蛋第一步

    第一步

    鸭蛋放水里

  • 搭配什么都很美味，流油的腌咸鸭蛋第二步

    第二步

    刷洗干净

  • 搭配什么都很美味，流油的腌咸鸭蛋第三步

    第三步

    放阳光下晒半天，晒干表面的水

  • 搭配什么都很美味，流油的腌咸鸭蛋第四步

    第四步

    准备白酒和盐

  • 搭配什么都很美味，流油的腌咸鸭蛋第五步

    第五步

    把盐和白酒装在俩个碗里

  • 搭配什么都很美味，流油的腌咸鸭蛋第六步

    第六步

    鸭蛋在白酒里泡几分钟

  • 搭配什么都很美味，流油的腌咸鸭蛋第七步

    第七步

    然后放盐碗里滚一圈

  • 搭配什么都很美味，流油的腌咸鸭蛋第八步

    第八步

    处理好以后装保鲜袋里

  • 搭配什么都很美味，流油的腌咸鸭蛋第九步

    第九步

    扎紧放在干燥的地方

  • 搭配什么都很美味，流油的腌咸鸭蛋第十步

    第十步

    三四周一个拿出来，洗干净，放锅里蒸熟就好

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