准备好食材。
菠菜洗干净切段，加少量的水放置料理机打成汁。
鸡蛋打入碗中，加少许面粉。
加入菠菜汁搅拌成面糊。
加少许盐搅拌均匀。
锅里抺底油，倒入适量的面糊，转动锅子，让面糊铺满整个锅底。
调小火，将面糊的两面都煎熟。
煎熟以后的菠菜饼平铺在盘子里，将肉松均匀地铺满整张饼，从一边将饼卷起来。
将卷好的鸡蛋饼切段。
装盘。
