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小白菜肉丝面，清淡不油腻老少皆宜

小白菜肉丝面，清淡不油腻老少皆宜

小白菜是一种很普通常见的蔬菜，小白菜肉丝面是以小白菜、瘦肉和面条为主要原料，再配上盐、鸡精等调味料烹煮而成的一道简单又有营养的美食。爽滑有嚼劲的面条和鲜嫩爽口的瘦肉再配上清甜爽口的小白菜，营养又美味。
2020-10-30 13:00 683次浏览 来自：zhms5642
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主料

  • 瘦肉 ：50克
  • 小白菜 ：30克
  • 挂面 ：50克

辅料

  • 盐 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 生姜 ：适量
  • 大蒜 ：2瓣
  • 干辣椒 ：1个
  • 生抽 ：适量
  • 淀粉 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 食用油 ：适量

详细步骤：

  • 小白菜肉丝面，清淡不油腻老少皆宜第一步

    第一步

    把瘦肉切丝后放入盐、生抽、食用油和淀粉搅拌均匀，腌制20分钟

  • 小白菜肉丝面，清淡不油腻老少皆宜第二步

    第二步

    把小白菜摘洗干净

  • 小白菜肉丝面，清淡不油腻老少皆宜第三步

    第三步

    起锅烧油，把姜蒜和干辣椒放入油锅中爆香，然后放入肉丝煸炒

  • 小白菜肉丝面，清淡不油腻老少皆宜第四步

    第四步

    放入小白菜，翻炒均匀

  • 小白菜肉丝面，清淡不油腻老少皆宜第五步

    第五步

    加盐，翻炒均匀后盛出备用

  • 小白菜肉丝面，清淡不油腻老少皆宜第六步

    第六步

    锅里倒入适量的水，大火煮开后放入面条

  • 小白菜肉丝面，清淡不油腻老少皆宜第七步

    第七步

    面条煮开后放入炒好的瘦肉和小白菜

  • 小白菜肉丝面，清淡不油腻老少皆宜第八步

    第八步

    加盐、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀即可关火

  • 小白菜肉丝面，清淡不油腻老少皆宜第九步

    第九步

    营养又美味的小白菜肉丝面做好啦

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