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准备好所有的食材。
排骨凉水下锅,大火煮开。
将排骨捞出洗去血水。
香葱打结,生姜切片。
将排骨装入砂锅中。
葱姜放进砂锅中。
加入足够量的水。
加入料酒大火烧开,盖上盖子,中小火炖煮40分钟。
玉米洗干净剁成小块。
40分钟后将玉米加入砂锅中。
盖好盖子,大火烧开,改中小火炖20分钟。
再加入适量的鸡精,盐调味。
出锅。
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