排骨洗干净。
胡萝卜去皮切成块。
莲藕去皮切成块。
葱姜洗干净切块。
锅里放凉水，排骨下锅焯水，水开后关火，捞出排骨冲洗干净。将洗干净的排骨放入高压锅。
将胡萝卜，莲藕，葱姜一起放进高压锅。
加入生抽，老抽，黄酒。
加入一碗清水。
将所有食材翻拌均匀，再腌制半个小时以上。
高压锅调蒸煮模式开始烹饪。
煮好以后出锅装盘，撒上葱花。
很香哟！
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