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酸酸甜甜的番茄麻辣小蝌蚪面

酸酸甜甜的番茄麻辣小蝌蚪面

平时吃面不容易消化,但是又戒不掉这道美味,和朋友吐槽之后,她给我推荐了蝌蚪面,就和这道菜的名字一样,面条只有蝌蚪一般的大小,入口即化,非常香滑,而且也有利于消化,搭配番茄,酸甜的味道,鲜香麻辣,超级好吃。
2021-04-14 14:56 149次浏览 来自:一斤皮皮虾

主料

  • 面粉 :五十克
  • 蛋清 :一个
  • 番茄 :一个
  • 木耳 :若干
  • 蛋黄 :一个

辅料

  • 水 :适量
  • 香菜 :少许
  • 酸酸甜甜的番茄麻辣小蝌蚪面第一步

    第一步

    准备材料

  • 酸酸甜甜的番茄麻辣小蝌蚪面第二步

    第二步

    面粉过筛,直接用打蛋器打散

  • 酸酸甜甜的番茄麻辣小蝌蚪面第三步

    第三步

    加入蛋清和水,混匀

  • 酸酸甜甜的番茄麻辣小蝌蚪面第四步

    第四步

    面糊直接倒入锅中煮熟

  • 酸酸甜甜的番茄麻辣小蝌蚪面第五步

    第五步

    凉水盛放

  • 酸酸甜甜的番茄麻辣小蝌蚪面第六步

    第六步

    番茄切丁,木耳切丝,香菜切段

  • 酸酸甜甜的番茄麻辣小蝌蚪面第七步

    第七步

    炒番茄

  • 酸酸甜甜的番茄麻辣小蝌蚪面第八步

    第八步

    加水,煮沸

  • 酸酸甜甜的番茄麻辣小蝌蚪面第九步

    第九步

    放入木耳

  • 酸酸甜甜的番茄麻辣小蝌蚪面第十步

    第十步

    沸腾的时候加入蛋黄,打散

  • 酸酸甜甜的番茄麻辣小蝌蚪面第十一步

    第十一步

    蝌蚪面浮上来了,起锅

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