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鲜浓鲤鱼汤带你领略舌尖上的盛宴

鲜浓鲤鱼汤带你领略舌尖上的盛宴

鲤鱼汤香气扑鼻、味道鲜美，先喝汤，小葱的清香伴着鱼的香气在舌尖萦绕，再夹上一块细嫩的鲤鱼肉，简直来到了人间天堂。这道鲜浓鲤鱼汤爱吃鱼的小伙伴们一定要尝试，下面，让我们一起来看看怎样在家自制一碗鲤鱼汤吧。
2020-08-06 15:59 2192次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 鲤鱼 ：1条

辅料

  • 葱 ：2段
  • 姜 ：3片
  • 料酒 ：2勺
  • 盐 ：适量

详细步骤：

  • 鲜浓鲤鱼汤带你领略舌尖上的盛宴第一步

    第一步

    将鲤鱼洗净，清除鱼内的积血

  • 鲜浓鲤鱼汤带你领略舌尖上的盛宴第二步

    第二步

    用姜片擦锅，避免煎鱼时粘锅

  • 鲜浓鲤鱼汤带你领略舌尖上的盛宴第三步

    第三步

    用厨房纸将鱼身上的水分吸干，在鱼身上划几刀，方便入味儿

  • 鲜浓鲤鱼汤带你领略舌尖上的盛宴第四步

    第四步

    煎鱼至鱼身两面金黄，将煎好的鱼放进汤锅，加入葱姜蒜

  • 鲜浓鲤鱼汤带你领略舌尖上的盛宴第五步

    第五步

    倒入开水，加入料酒，开煮

  • 鲜浓鲤鱼汤带你领略舌尖上的盛宴第六步

    第六步

    中大火煮10分钟，转至中小火煮15分钟

  • 鲜浓鲤鱼汤带你领略舌尖上的盛宴第七步

    第七步

    煮好后放入香菜、白胡椒、盐，就完成了

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