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鲍汁鱼翅捞饭让你在家就能体验五星级的美味

鲍汁鱼翅捞饭让你在家就能体验五星级的美味

鱼翅是海味八珍之一，与燕窝、海参和鲍合称为中国四大“美味”。鱼翅细化爽口，淋上香醇浓郁的鲍汁，海味的鲜美在唇齿之间流转，令人难以忘怀，这样的极品佳肴又有谁会不心动呢？虽然名字听起来高大上，但自己在家就能操作，心动不如行动，赶快跟我一起学起来吧~
2020-08-03 09:48 3121次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 鱼翅 ：50g
  • 虫草花 ：10g

辅料

  • 鸡汤 ：2大腕
  • 瑶柱鲍鱼汁 ：1大勺
  • 小苏打粉 ：1小勺

详细步骤：

  • 鲍汁鱼翅捞饭让你在家就能体验五星级的美味第一步

    第一步

    虫草花泡发；在鱼翅中加入小苏打粉，用温水泡发

  • 鲍汁鱼翅捞饭让你在家就能体验五星级的美味第二步

    第二步

    鸡汤煮开，放入准备好的鱼翅和虫草花

  • 鲍汁鱼翅捞饭让你在家就能体验五星级的美味第三步

    第三步

    倒入瑶柱鲍鱼汁，再用大火煮开

  • 鲍汁鱼翅捞饭让你在家就能体验五星级的美味第四步

    第四步

    煮开后大火转小火，盖上盖子焖煮30分钟，煮出鱼翅的胶质

  • 鲍汁鱼翅捞饭让你在家就能体验五星级的美味第五步

    第五步

    鱼翅汤羹煮至浓稠

  • 鲍汁鱼翅捞饭让你在家就能体验五星级的美味第六步

    第六步

    将汤汁捞出，浇在饭上，趁热食用

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