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辣椒爆炒活鸡带给你味蕾的极致享受

辣椒爆炒活鸡带给你味蕾的极致享受

辣椒炒鸡是一道常见的家常菜，色香味美，营养丰富，取材简单，制作方法也很方便，深受人们的喜爱，家里来客人的时候，做上一碟辣椒炒鸡，既美味又体面。如果你对这道菜感兴趣的话，就赶快一起来学习它的烹饪方法吧!
2020-09-01 12:12 425次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 鸡 ：半只
  • 辣椒 ：一把

辅料

  • 香菇 ：2个
  • 大蒜 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 盐 ：少许

详细步骤：

  • 辣椒爆炒活鸡带给你味蕾的极致享受第一步

    第一步

    准备材料

  • 辣椒爆炒活鸡带给你味蕾的极致享受第二步

    第二步

    锅里倒油，油热后倒入花椒八角

  • 辣椒爆炒活鸡带给你味蕾的极致享受第三步

    第三步

    鸡肉沥干水分后倒入锅中翻炒

  • 辣椒爆炒活鸡带给你味蕾的极致享受第四步

    第四步

    炒至变色仍继续煸炒

  • 辣椒爆炒活鸡带给你味蕾的极致享受第五步

    第五步

    加入葱姜、香菇、大蒜

  • 辣椒爆炒活鸡带给你味蕾的极致享受第六步

    第六步

    倒入调料

  • 辣椒爆炒活鸡带给你味蕾的极致享受第七步

    第七步

    翻炒均匀

  • 辣椒爆炒活鸡带给你味蕾的极致享受第八步

    第八步

    加入清水，盖上盖焖煮20分钟

  • 辣椒爆炒活鸡带给你味蕾的极致享受第九步

    第九步

    青红辣椒切段

  • 辣椒爆炒活鸡带给你味蕾的极致享受第十步

    第十步

    开锅，大火收汁

  • 辣椒爆炒活鸡带给你味蕾的极致享受第十一步

    第十一步

    放入适量盐、糖

  • 辣椒爆炒活鸡带给你味蕾的极致享受第十二步

    第十二步

    倒入切好的辣椒

  • 辣椒爆炒活鸡带给你味蕾的极致享受第十三步

    第十三步

    翻炒均匀即可

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