金灿灿的小米。
海参提前泡发。
小米用水浸泡十分钟。
锅里倒饮用水大火煮开，倒入小米，大火煮沸。
撇去浮沫。
盖上盖子，改中火煮20分钟，将小米煮开花。
放入姜丝，加盐调味。
放入海参，再煮四分钟左右。
加入枸杞，胡椒粉。
加入鸡精，香油调味。
盛入碗中。
