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姜和蒜切片,葱花切好
腊肉洗干净放锅里加水,加姜和料酒煮15分钟
竹笋切片,酱干切片
竹笋加盐和蒜焯水
锅里放油,姜和蒜炒香
放腊肉炒香,加一点料酒
酱干倒进去
笋片倒进去炒香,加一点水
盖上盖子煮一会儿
加盐和味精调味
炒匀出锅
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