热门搜索： 家常菜 汤 西餐 小吃 面食
门店免费入驻 品牌免费入驻
首页 > 菜谱图文 > 成都网红小吃——蛋烘糕
成都网红小吃——蛋烘糕

成都网红小吃——蛋烘糕

蛋烘糕，四川成都著名的网红小吃，它是用面粉，牛奶，发酵过的鸡蛋液做成的特色美食。出锅后，奶香浓郁，咬下去如云朵般软绵，香软诱人，轻盈不油腻，味道纯正。来到四川成都旅游等小伙伴，打卡成都网红美食，蛋烘糕，保证给你留下深刻记忆
2020-08-01 13:06 1738次浏览 来自：zhms3726
分享

主料

  • 鸡蛋 ：三个
  • 中筋面粉 ：150g
  • 牛奶 ：120g

辅料

  • 酵母粉 ：2g
  • 玉米油 ：20g
  • 细砂糖 ：40g
  • 泡打粉 ：2g
  • 香草精 ：2滴

详细步骤：

  • 成都网红小吃——蛋烘糕第一步

    第一步

    准备食材

  • 成都网红小吃——蛋烘糕第二步

    第二步

    碗中打入鸡蛋，加入细砂糖打均匀

  • 成都网红小吃——蛋烘糕第三步

    第三步

    倒入牛奶，加入玉米油和酵母粉，搅拌均匀，发酵五分钟

  • 成都网红小吃——蛋烘糕第四步

    第四步

    面粉过筛进鸡蛋液中

  • 成都网红小吃——蛋烘糕第五步

    第五步

    用打蛋器打至粘稠状

  • 成都网红小吃——蛋烘糕第六步

    第六步

    放入冰箱冷藏三小时

  • 成都网红小吃——蛋烘糕第七步

    第七步

    加入泡打粉和香草精，搅拌均匀

  • 成都网红小吃——蛋烘糕第八步

    第八步

    锅中抹油，倒入一勺面粉浆，小火加热

  • 成都网红小吃——蛋烘糕第九步

    第九步

    准备配菜

  • 成都网红小吃——蛋烘糕第十步

    第十步

    把肉松和炼乳加进去，按照自己的喜好

  • 成都网红小吃——蛋烘糕第十一步

    第十一步

    对折起来即可吃

烹饪技巧：

加入牛奶做的蛋烘糕，味道更好

如果您对【蛋烘糕】感兴趣，立即与TA互动吧，在线解答您的疑问：

立即在线咨询TA
声明：九州醉餐饮网仅提供信息发布平台，如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息，我们将按照规定及时处理。

精选推荐

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误
提交反馈