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花心摘除
用水冲洗
将摘除的花心放到一起,不要搞混了
水烧开,放入黄花菜,焯水
过凉水,泡在水里,至少2小时,中途还要换一次水
拧干黄花菜
辣椒切碎
鸡蛋打散,加入少许盐
用油滑蛋
炒辣椒和黄花菜,放盐
加入滑蛋,翻炒均匀,加入调味料
装盘
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