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莲白回锅肉带你感受味蕾的极致享受
莲白回锅肉带你感受味蕾的极致享受
回锅肉是一道非常著名且常见的家常菜,小片的五花肉翻炒至后,不仅色香味美,光是看着就很能勾起让人的食欲,口感也是外酥里嫩,嚼劲十足,单吃回锅肉太油了,放一些白菜进去翻炒,能起到吸油的效果,让回锅肉吃起来油而不腻。
2020-09-29 10:00
395
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来自:一斤皮皮虾
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主料
后腿肉 :
500g
莲花白 :
适量
蒜苗 :
4根
辅料
豆瓣酱 :
适量
详细步骤:
第一步
肉切薄片
第二步
莲白切块
第三步
葱切段
第四步
锅里加入豆瓣酱爆香
第五步
锅热后倒入肉片,加入生抽、老抽、白糖继续翻炒
第六步
装盘
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