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豆干回锅肉——超级下饭的一道菜

豆干回锅肉——超级下饭的一道菜

香干回锅肉简直就是一道米饭杀手，只要有这道菜，我就要吃好几大碗，尽情享受香糯的回锅肉和Q弹的香干。俗话说的好，超级下饭一出手，米饭也要抖三抖，说的可能就是这道香干回锅肉吧，如果你也是个无肉不欢的人，那不要错过了。
2021-01-26 13:43 510次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 青椒 ：适量
  • 五花肉 ：适量
  • 蒜苗 ：适量
  • 洋葱 ：适量
  • 香干 ：适量

辅料

  • 盐 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 卤料包 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 豆瓣酱 ：适量

详细步骤：

  • 豆干回锅肉——超级下饭的一道菜第一步

    第一步

    准备食材

  • 豆干回锅肉——超级下饭的一道菜第二步

    第二步

    五花肉洗净，放入冷水中，加入生抽、料酒、卤料包

  • 豆干回锅肉——超级下饭的一道菜第三步

    第三步

    大火转小火煮三十分钟

  • 豆干回锅肉——超级下饭的一道菜第四步

    第四步

    捞出切片

  • 豆干回锅肉——超级下饭的一道菜第五步

    第五步

    香干斜切，青椒切成小条，洋葱切丝

  • 豆干回锅肉——超级下饭的一道菜第六步

    第六步

    蒜苗斜切小段

  • 豆干回锅肉——超级下饭的一道菜第七步

    第七步

    锅里倒油烧热，加入五花肉和姜片煸炒

  • 豆干回锅肉——超级下饭的一道菜第八步

    第八步

    一勺豆瓣酱

  • 豆干回锅肉——超级下饭的一道菜第九步

    第九步

    改大火，加入香干和辣椒翻炒，加入适量酱油、鸡精、盐

  • 豆干回锅肉——超级下饭的一道菜第十步

    第十步

    加入洋葱、蒜苗、豆豉、蒜苗叶炒五秒钟

  • 豆干回锅肉——超级下饭的一道菜第十一步

    第十一步

    装盘

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