准备好牛肉和菠菜。
姜波菜洗干净剁碎。
牛肉切厚片。
锅里倒凉水，加入牛肉，料酒，姜片，将牛肉煮五分钟左右。
牛肉捞出剁碎，生姜剁碎。
砂锅把水烧开以后，下入大米。
大火煮开以后改中小火继续炖煮，中间用勺子搅拌几次，以免糊锅。
稀饭煮稠以后加入肉末和姜末。
在煮十分钟左右加入切碎的菠菜。
再煮一两分钟即可。
加一点香油和盐调味。
完成。
