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准备材料
豌豆用清水泡2小时
烧开的水里倒入碗杂,加入盐和油
煮至豌豆开花
葱姜蒜切末备用
爆炒肉末
炒至变色后倒入料酒
加入葱姜蒜末爆炒
加入豆瓣酱、生抽、甜面酱、老抽
碗中放入红油、麻油、花椒粉、盐
烧水煮豌豆苗
捞出煮好的豌豆苗,下面条煮
准备配料
面条捞起装碗
浇上豌豆、杂酱、豆苗,撒上葱花
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