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鲜辣爽口的炖羊肉山药，秋冬季节吃它就不会冷了！

鲜辣爽口的炖羊肉山药，秋冬季节吃它就不会冷了！

大冬天的，寒风呼呼地吹，于是想到做这款山药羊肉，每到冬天，婆婆手脚冰凉，怎么捂都热不了，医生说要多吃山药和羊肉，还好我厨艺不差，做出来你不挑嘴，这道菜是我专门像大厨学来的，山药的做法一样，不喜欢吃羊肉的朋友可以换成别的。
2020-12-24 23:09 472次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 山药 ：350克
  • 羊肉 ：50克

辅料

  • 青蒜 ：3根
  • 小米椒 ：4个
  • 料酒 ：半碗
  • 酱油 ：半勺
  • 油辣椒酱 ：半勺
  • 盐 ：半匙

详细步骤：

  • 鲜辣爽口的炖羊肉山药，秋冬季节吃它就不会冷了！第一步

    第一步

    准备好食材

  • 鲜辣爽口的炖羊肉山药，秋冬季节吃它就不会冷了！第二步

    第二步

    准备大半碗水，加入半匙盐

  • 鲜辣爽口的炖羊肉山药，秋冬季节吃它就不会冷了！第三步

    第三步

    山药削皮切片，放入盐水里

  • 鲜辣爽口的炖羊肉山药，秋冬季节吃它就不会冷了！第四步

    第四步

    青蒜头用菜刀拍扁

  • 鲜辣爽口的炖羊肉山药，秋冬季节吃它就不会冷了！第五步

    第五步

    切段

  • 鲜辣爽口的炖羊肉山药，秋冬季节吃它就不会冷了！第六步

    第六步

    辣椒切末

  • 鲜辣爽口的炖羊肉山药，秋冬季节吃它就不会冷了！第七步

    第七步

    热锅冷油，山药片下锅

  • 鲜辣爽口的炖羊肉山药，秋冬季节吃它就不会冷了！第八步

    第八步

    炒至微黄，下辣椒末

  • 鲜辣爽口的炖羊肉山药，秋冬季节吃它就不会冷了！第九步

    第九步

    下肉片

  • 鲜辣爽口的炖羊肉山药，秋冬季节吃它就不会冷了！第十步

    第十步

    半碗料酒

  • 鲜辣爽口的炖羊肉山药，秋冬季节吃它就不会冷了！第十一步

    第十一步

    半勺酱油

  • 鲜辣爽口的炖羊肉山药，秋冬季节吃它就不会冷了！第十二步

    第十二步

    一勺辣椒酱

  • 鲜辣爽口的炖羊肉山药，秋冬季节吃它就不会冷了！第十三步

    第十三步

    下青蒜

  • 鲜辣爽口的炖羊肉山药，秋冬季节吃它就不会冷了！第十四步

    第十四步

    翻拌均匀，大火收汁儿

  • 鲜辣爽口的炖羊肉山药，秋冬季节吃它就不会冷了！第十五步

    第十五步

    装碗

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