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自制酸梅汤，简单又好喝

自制酸梅汤，简单又好喝

最近天气实在太热了，所以做了一碗酸梅汤给自己解解暑。酸梅汤，中国特有的传统饮品之一，其口感酸甜，消油解腻，赢得了广大时刻的喜爱。接下来我将介绍传统古法酸梅汤的熬制方法，希望你们能够喜欢。在这里我建议酸梅汤放到冰箱里冷藏一下会更好喝。
2020-09-01 13:48 366次浏览 来自：zhms3726
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主料

  • 乌梅 ：50克
  • 乌枣 ：50克
  • 山楂干 ：75克
  • 甘草 ：10克
  • 豆蔻 ：5克
  • 干桂花 ：20克

辅料

  • 黄冰糖 ：半斤
  • 水 ：适量

详细步骤：

  • 自制酸梅汤，简单又好喝第一步

    第一步

    准备食材

  • 自制酸梅汤，简单又好喝第二步

    第二步

    除干桂花把所以食材混一起

  • 自制酸梅汤，简单又好喝第三步

    第三步

    准备黄冰糖

  • 自制酸梅汤，简单又好喝第四步

    第四步

    把刚混好的食材放进锅里，加入水，糖

  • 自制酸梅汤，简单又好喝第五步

    第五步

    大火烧开

  • 自制酸梅汤，简单又好喝第六步

    第六步

    关火，放入干桂花

  • 自制酸梅汤，简单又好喝第七步

    第七步

    盖上盖子小火煮45分钟

  • 自制酸梅汤，简单又好喝第八步

    第八步

    煮好后过滤下

  • 自制酸梅汤，简单又好喝第九步

    第九步

    然后把酸梅汤倒入碗中，撒上桂花即可

烹饪技巧：

酸梅汤冰镇下更好喝

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