将牛肉洗干净后切成牛肉粒。
牛肉粒冷水下锅煮，煮开后撇去浮沫。
将西芹切成粒。
洋葱、土豆、胡萝卜也都切成粒。
将洗好的包菜撕成小块。
将西红柿用开水烫一下，去掉皮后切成粒。
洋葱下锅，炒出香味，然后把除西红柿以外的所有切成粒的蔬菜倒入煸炒，让他们脱水。
炒好后倒入牛肉汤锅里一起煮。
把西红柿放入锅里炒，放两勺番茄酱，黄油，煮化后也倒入牛肉汤锅里。
锅里再倒入大半盒牛奶。
锅里再放油，放入面粉，炒均匀后倒入汤锅中。
最后加盐、糖、味精和胡椒粉提鲜即可。
