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马蹄千层糕，软糯可口的美味小吃

马蹄千层糕，软糯可口的美味小吃

马蹄千层糕是由马蹄粉为主要原料，再混合红糖、牛奶、椰汁蒸制而成的美味传统甜点小吃。马蹄千层糕成品晶莹剔透呈果冻状，软糯可口有嚼劲，甜度适中，老少皆宜。做法很简单，自己在家也可以轻松制作马蹄千层糕，喜欢的小伙伴们赶紧自己动手做起来吧。
2020-09-23 11:30 922次浏览 来自：zhms5642
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主料

  • 马蹄粉 ：250克
  • 椰浆 ：400克
  • 纯牛奶 ：250克
  • 片糖 ：2片
  • 水 ：600克

详细步骤：

  • 马蹄千层糕，软糯可口的美味小吃第一步

    第一步

    锅里倒入600克的水大火烧开后放入片糖，煮至片糖融化

  • 马蹄千层糕，软糯可口的美味小吃第二步

    第二步

    盆里倒入400克椰浆和250克纯牛奶，再加入125克的马蹄粉搅拌均匀

  • 马蹄千层糕，软糯可口的美味小吃第三步

    第三步

    将剩余的125克马蹄粉倒入片糖水中，搅拌均匀

  • 马蹄千层糕，软糯可口的美味小吃第四步

    第四步

    白浆和黄浆就这样做好啦

  • 马蹄千层糕，软糯可口的美味小吃第五步

    第五步

    先倒入一层黄浆在模具中，中火蒸3分钟，等黄浆定型后再倒入一层白浆，继续蒸3分钟

  • 马蹄千层糕，软糯可口的美味小吃第六步

    第六步

    按照上面的方法依次倒入白浆和黄浆，直至粉浆倒完，最后一层蒸10分钟

  • 马蹄千层糕，软糯可口的美味小吃第七步

    第七步

    蒸好的马蹄糕冷却后脱模即可食用

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