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自己在家动手做鸡肉肠,食材看的见好吃又健康

自己在家动手做鸡肉肠,食材看的见好吃又健康

小孩子最喜欢吃的玉米鸡肉肠,在外面买的吃起来很不放心,添加剂又多,是什么肉也不清楚。为了孩子健康,决定自己动手在家做,主要材料就是鸡胸肉玉米,可以视情况添加胡萝卜和香菇,制作的过程并不复杂,就是挤入模具隔水蒸熟就行了。
2020-07-12 17:35 2259次浏览 来自:zhms4669

主料

  • 鸡胸肉 :250克
  • 胡萝卜 :30克
  • 玉米粒 :50克
  • 香菇 :1朵

辅料

  • 细砂糖 :20克
  • 食盐 :2.5克
  • 蚝油 :3克
  • 蛋清 :30克
  • 玉米淀粉 :35克
  • 泡打粉 :2克
  • 食用油 :5克
  • 自己在家动手做鸡肉肠,食材看的见好吃又健康第一步

    第一步

    准备好所有材料。

  • 自己在家动手做鸡肉肠,食材看的见好吃又健康第二步

    第二步

    将鸡胸肉切丁。

  • 自己在家动手做鸡肉肠,食材看的见好吃又健康第三步

    第三步

    胡萝卜去皮切丁,香菇切碎。

  • 自己在家动手做鸡肉肠,食材看的见好吃又健康第四步

    第四步

    玉米加清水,放微波炉加热两分钟。

  • 自己在家动手做鸡肉肠,食材看的见好吃又健康第五步

    第五步

    把鸡丁和胡萝卜放入料理机中。

  • 自己在家动手做鸡肉肠,食材看的见好吃又健康第六步

    第六步

    启动料理机打成泥。

  • 自己在家动手做鸡肉肠,食材看的见好吃又健康第七步

    第七步

    往鸡肉中加入各种调味料。

  • 自己在家动手做鸡肉肠,食材看的见好吃又健康第八步

    第八步

    顺一个方向搅打上劲儿。

  • 自己在家动手做鸡肉肠,食材看的见好吃又健康第九步

    第九步

    加入玉米粒和香菇碎拌匀。

  • 自己在家动手做鸡肉肠,食材看的见好吃又健康第十步

    第十步

    将鸡肉泥放入裱花袋中,放进冰箱冷藏一个小时。

  • 自己在家动手做鸡肉肠,食材看的见好吃又健康第十一步

    第十一步

    把鸡肉泥挤入模具中用勺子压平。

  • 自己在家动手做鸡肉肠,食材看的见好吃又健康第十二步

    第十二步

    盖好盖子,待水烧开以后,上锅蒸十分钟。

  • 自己在家动手做鸡肉肠,食材看的见好吃又健康第十三步

    第十三步

    成品脱模。

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