提前半个小时用温水将木耳泡发，然后将洗干净的胡萝卜大蒜、生姜切片，泡面搭档切片。
在锅中倒入油，烧热。
油热后，放入大蒜生姜，爆炒提香，爱吃辣的还可以加一点干辣椒壳。
待大蒜生姜炒出香味之后，加入泡好沥干水的木耳和切片的胡萝卜。
在锅中加入少量的清水。
大火翻炒至锅中水快烧尽。
小葱洗干净切成段。
放入切好的葱花和火腿肠，大火爆炒两分钟，出锅装盘。
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