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黑木耳炒胡萝卜这道菜成了我的最爱

黑木耳炒胡萝卜这道菜成了我的最爱

以前不爱吃胡萝卜,不管胡萝卜怎么烧都不爱吃,偶然间在外面吃饭的时候吃了这道菜,第一口就让我念念不忘,后来还特意请教了那家餐馆的厨师,从此这道菜成为了我永远吃不腻的一道菜,胡萝卜也不再出现在我的蔬菜黑名单中。
2021-05-13 13:24 189次浏览 来自:柒蒙

主料

  • 胡萝卜 :1条
  • ?木耳 :少量
  • ?泡面搭档 :1条

辅料

  • 盐?? :2克
  • 花生油 :20毫升
  • ?花椒粉 :2克
  • 大葱 :1小段
  • 黑木耳炒胡萝卜这道菜成了我的最爱第一步

    第一步

    提前半个小时用温水将木耳泡发,然后将洗干净的胡萝卜大蒜、生姜切片,泡面搭档切片。

  • 黑木耳炒胡萝卜这道菜成了我的最爱第二步

    第二步

    在锅中倒入油,烧热。

  • 黑木耳炒胡萝卜这道菜成了我的最爱第三步

    第三步

    油热后,放入大蒜生姜,爆炒提香,爱吃辣的还可以加一点干辣椒壳。

  • 黑木耳炒胡萝卜这道菜成了我的最爱第四步

    第四步

    待大蒜生姜炒出香味之后,加入泡好沥干水的木耳和切片的胡萝卜。

  • 黑木耳炒胡萝卜这道菜成了我的最爱第五步

    第五步

    在锅中加入少量的清水。

  • 黑木耳炒胡萝卜这道菜成了我的最爱第六步

    第六步

    大火翻炒至锅中水快烧尽。

  • 黑木耳炒胡萝卜这道菜成了我的最爱第七步

    第七步

    小葱洗干净切成段。

  • 黑木耳炒胡萝卜这道菜成了我的最爱第八步

    第八步

    放入切好的葱花和火腿肠,大火爆炒两分钟,出锅装盘。

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