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素鸡豆腐简单又美味

素鸡豆腐简单又美味

素鸡豆腐是东北地区著名的家常菜,色香味美,营养丰富,且取材简单,成本低廉,制作方法也很简便,非常适合平时工作忙碌,无法花太多时间做饭的上班族。如果你对这道素鸡豆腐感兴趣的话,就跟我一起来学习如何制作这道美食吧~
2020-08-14 11:00 694次浏览 来自:一斤皮皮虾

主料

  • 东北干豆腐 :2斤

辅料

  • 食用碱 :2g
  • 老抽 :2勺
  • 卤蛋料包 :1包
  • 香辛料 :适量
  • 素鸡豆腐简单又美味第一步

    第一步

    干豆腐切条,装盘备用

  • 素鸡豆腐简单又美味第二步

    第二步

    锅里倒凉水,放入食用碱、干豆腐,煮开,关火,撒盐、鸡精,搅拌让豆腐条散开,盖上盖子焖煮20分钟

  • 素鸡豆腐简单又美味第三步

    第三步

    干豆腐皮放进饭盒里,用盒盖和盒底挤压,挤出水分

  • 素鸡豆腐简单又美味第四步

    第四步

    冷却后切成薄块

  • 素鸡豆腐简单又美味第五步

    第五步

    倒油,煎至金黄

  • 素鸡豆腐简单又美味第六步

    第六步

    装盘备用

  • 素鸡豆腐简单又美味第七步

    第七步

    锅里倒水,加入调料包、香辛料、干豆腐块,煮15分钟

  • 素鸡豆腐简单又美味第八步

    第八步

    让其在锅里冷却,带汤放入冰箱,三天内吃完即可

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