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一道靠外表让人望而却步的家常小菜——剁椒皮蛋

一道靠外表让人望而却步的家常小菜——剁椒皮蛋

今天给各位姐妹推荐的是这一道虎皮剁椒皮蛋,喜欢辣的姐妹可以试着做做这道菜~当然不喜欢辣的姐妹也可以吃哦,我选用的一般都是剩下的虎皮青椒做的,因为嫩的小青椒炒虎皮青椒不辣,稍微老一点的青椒才会辣,各位姐妹可以视情况做选择。
2021-03-08 14:56 263次浏览 来自:zhms4649

主料

  • 皮蛋 :两个
  • 小青椒 :200g

辅料

  • 食用油 :一小勺
  • 盐 :两勺
  • 香醋 :一勺
  • 生抽 :一勺
  • 大蒜 :一个
  • 白糖 :一小勺
  • 鸡精 :少许
  • 酒酿 :一勺
  • 一道靠外表让人望而却步的家常小菜——剁椒皮蛋第一步

    第一步

    将小辣椒摘下

  • 一道靠外表让人望而却步的家常小菜——剁椒皮蛋第二步

    第二步

    将辣椒放入锅中小火干炒

  • 一道靠外表让人望而却步的家常小菜——剁椒皮蛋第三步

    第三步

    炒蔫的辣椒放入一勺油、盐、醋、酒酿

  • 一道靠外表让人望而却步的家常小菜——剁椒皮蛋第四步

    第四步

    然后将辣椒剁成细末

  • 一道靠外表让人望而却步的家常小菜——剁椒皮蛋第五步

    第五步

    将辣椒和蒜泥、白糖、鸡精、酱油、醋一起拌匀

  • 一道靠外表让人望而却步的家常小菜——剁椒皮蛋第六步

    第六步

    将皮蛋切块

  • 一道靠外表让人望而却步的家常小菜——剁椒皮蛋第七步

    第七步

    跟辣椒拌匀

  • 一道靠外表让人望而却步的家常小菜——剁椒皮蛋第八步

    第八步

    最后装盘

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