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夏天标配麻辣凉皮~

夏天标配麻辣凉皮~

夏天我就好这口，现在物价涨得厉害，照我这吃法工资都贡献给凉皮店了，哈哈，索性自己做，干净卫生还管饱，喜欢吃凉皮的小伙伴也可以尝试一下，步骤操作起来也很简单，我今天做的是麻辣口味的，口味↑有差异的小可爱可以适当的增减材料哦
2020-07-22 09:00 1876次浏览 来自：一支鱼
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主料

  • 凉皮 ：2张
  • 黄瓜 ：1根
  • 胡萝卜 ：1根
  • 绿豆芽 ：200克

辅料

  • 蒜末 ：适量
  • 姜末 ：少量
  • 小葱 ：适量
  • 香油 ：少量
  • 醋 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 花生碎 ：适量
  • 花椒 ：适量
  • 辣椒面 ：适量

详细步骤：

  • 夏天标配麻辣凉皮~第一步

    第一步

    准备所需要的食材，清洗干净

  • 夏天标配麻辣凉皮~第二步

    第二步

    凉皮切成宽条，黄瓜和胡萝卜切成丝，放在一起

  • 夏天标配麻辣凉皮~第三步

    第三步

    豆芽过下热水捞出，放入冷水冷却

  • 夏天标配麻辣凉皮~第四步

    第四步

    把豆芽、葱、姜、蒜末、盐、醋一起放入碗中

  • 夏天标配麻辣凉皮~第五步

    第五步

    起锅放植物油，放香油，下入花椒爆香捞出，然后，放入姜末蒜末爆香，放入花生碎和辣椒粉，翻炒出锅

  • 夏天标配麻辣凉皮~第六步

    第六步

    炒好的花生碎辣椒倒入碗中

  • 夏天标配麻辣凉皮~第七步

    第七步

    搅拌均匀，可以开吃啦

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