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可可桃仁,外表粗狂内馅甜蜜

可可桃仁,外表粗狂内馅甜蜜

虽然这个饼干外表粗犷,但是内心却十分甜蜜,就像那些女汉子一样,等到那个更强大的真命天子出现的时候也能小鸟依人。谨以此饼干,献给同为女汉子的朋友们,这做的是可可味儿的,下午茶时吃几块,补补元气,继续奋斗吧。
2020-07-30 17:47 1929次浏览 来自:zhms4649

主料

  • 低筋面粉 :340g

辅料

  • 黄油 :70g
  • 玉米油 :60毫升
  • 糖 :100g
  • 可可粉 :20g
  • 鸡蛋 :2个
  • 泡打粉 :5g
  • 香草精 :适量
  • 玉米淀粉 :10g
  • 黄油 :50g
  • 玉米油 :40毫升
  • 糖 :90g
  • 核桃仁 :适量
  • 粗粒花生酱、麦芽糖 :各一勺
  • 可可桃仁,外表粗狂内馅甜蜜第一步

    第一步

    以上是做外圈饼干的材料。糖用研磨器打成粉,和面粉混合在一起。

  • 可可桃仁,外表粗狂内馅甜蜜第二步

    第二步

    黄油软化后将粉类混合过筛加入其中,点入香精,边搅边加玉米油,揉成面团即可。

  • 可可桃仁,外表粗狂内馅甜蜜第三步

    第三步

    将核桃仁切碎,粉类过筛

  • 可可桃仁,外表粗狂内馅甜蜜第四步

    第四步

    把油和糖炒热,等到糖融化后加入花生酱搅匀,再将核桃仁,粉类倒入拌匀

  • 可可桃仁,外表粗狂内馅甜蜜第五步

    第五步

    把面团擀成厚约3毫米左右的片儿,找一个圆形的模具,扣出圆形的面片儿,摆入抹好底油的烤盘。

  • 可可桃仁,外表粗狂内馅甜蜜第六步

    第六步

    找一个更小的模具,在面片中间压出一个小圆环后,取出中间的面团。

  • 可可桃仁,外表粗狂内馅甜蜜第七步

    第七步

    将馅料放进圆环中间

  • 可可桃仁,外表粗狂内馅甜蜜第八步

    第八步

    将饼干放入烤箱中烤约20分钟即可。

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