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将面团的全部材料倒入盆中。
慢慢的加入清水,揉成光滑的面团,最好能揉出手套膜。揉好以后盖上保鲜膜松弛40分钟。
将油酥里的油倒入小锅里加热,加入葱花和盐,炸出葱香味关火。立刻倒入面粉,快速搅拌。放凉备用。
松弛过的面团擀成薄薄的长方形,刷上一层油酥。
将面片从上往下卷起来,分成四份。
取一份拉长按扁。
两边向中间对折,再对折。轻轻按一下,松弛15分钟。
将松弛好的面团用擀面杖擀成薄饼,糖水刷在表面,然后刷上一层芝麻。放进烤盘。
烤箱预热,放进烤箱,上下火180°烘烤20分钟左右。
成品。
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