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首先我们要把食材都准备好。
然后茄子要切成滚刀块,然后豆角切成一段段的。
其中这个五花肉就切片备用放一边。
最后切好辅料葱、蒜切好备用。
然后在锅里放油,放入葱花和蒜末炝锅。
然后放入肉片翻炒几遍,加酱油着色。
把切好的茄子和豆角倒入锅中翻炒香香的哦
最后再放入粉条,然后在再加点水,中火炖至10分钟左右,更入味。
最后待汤汁收的差不多时,加盐调味出锅。
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