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花菜腊肉又香又有味儿

花菜腊肉又香又有味儿

说到好吃的家常菜，一定有这道花菜腊肉啦~花菜绿油油的，口感绵软，光是看着就让人直流口水，腊肉切成薄薄的小片，泛着油光，吃起来既有嚼劲，又很美味，尤其是过年的时候，取出家乡的老腊肉，炒一盘花菜腊肉，美滋滋。
2020-10-03 14:00 393次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 花菜 ：1个
  • 腊肉 ：1块
  • 大蒜 ：5瓣

辅料

  • 干辣椒 ：1把
  • 姜 ：1块
  • 青椒 ：1个

详细步骤：

  • 花菜腊肉又香又有味儿第一步

    第一步

    花菜淘干净，撕成小朵

  • 花菜腊肉又香又有味儿第二步

    第二步

    准备配料

  • 花菜腊肉又香又有味儿第三步

    第三步

    腊肉放水里，用大水煮开

  • 花菜腊肉又香又有味儿第四步

    第四步

    腊肉晾凉切片

  • 花菜腊肉又香又有味儿第五步

    第五步

    花菜爆香

  • 花菜腊肉又香又有味儿第六步

    第六步

    锅里加点油，倒入腊肉、清水，把水烧干

  • 花菜腊肉又香又有味儿第七步

    第七步

    倒入姜末翻炒

  • 花菜腊肉又香又有味儿第八步

    第八步

    倒入青椒、蒜、干辣椒

  • 花菜腊肉又香又有味儿第九步

    第九步

    倒入两勺生抽

  • 花菜腊肉又香又有味儿第十步

    第十步

    倒入花菜，中火炒2分钟

  • 花菜腊肉又香又有味儿第十一步

    第十一步

    加盐调味，装盘

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