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千叶豆腐炒鸡肉，荤素搭配营养又美味

千叶豆腐炒鸡肉，荤素搭配营养又美味

千页豆腐是一种物美价廉、食用方便的食材，可以亨煮、煎炸做成美味佳肴，又是火锅材料的上好配菜，深受大众消费者的喜爱。Q弹嫩滑的千叶豆腐配上鲜嫩有嚼劲的土公鸡肉，味道鲜美，荤素搭配又营养，喜欢这道菜的小伙伴赶紧动手试试吧。
2020-10-02 08:59 919次浏览 来自：zhms5642
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主料

  • 土公鸡 ：1只
  • 千页豆腐 ：250克

辅料

  • 生姜 ：3片
  • 干辣椒 ：5个
  • 桂皮 ：3克
  • 八角 ：1个
  • 香叶 ：3片
  • 花椒 ：1克
  • 生抽 ：1勺
  • 盐 ：1小勺
  • 温开水 ：适量

详细步骤：

  • 千叶豆腐炒鸡肉，荤素搭配营养又美味第一步

    第一步

    把鸡肉用淡盐水浸泡30分钟之后清洗干净，沥干水分备用

  • 千叶豆腐炒鸡肉，荤素搭配营养又美味第二步

    第二步

    起锅烧油，把生姜放入锅中煸香

  • 千叶豆腐炒鸡肉，荤素搭配营养又美味第三步

    第三步

    倒入鸡肉翻炒

  • 千叶豆腐炒鸡肉，荤素搭配营养又美味第四步

    第四步

    鸡肉炒变色后放入八角、花椒等香料，翻炒均匀

  • 千叶豆腐炒鸡肉，荤素搭配营养又美味第五步

    第五步

    倒入一勺生抽，翻炒均匀

  • 千叶豆腐炒鸡肉，荤素搭配营养又美味第六步

    第六步

    倒入适量的温开水，水要没过食材

  • 千叶豆腐炒鸡肉，荤素搭配营养又美味第七步

    第七步

    盖上盖子，大火烧开后转小火，焖煮5分钟

  • 千叶豆腐炒鸡肉，荤素搭配营养又美味第八步

    第八步

    倒入千页豆腐，翻炒均匀

  • 千叶豆腐炒鸡肉，荤素搭配营养又美味第九步

    第九步

    放盐，翻炒均匀

  • 千叶豆腐炒鸡肉，荤素搭配营养又美味第十步

    第十步

    大火收汁后即可出锅

  • 千叶豆腐炒鸡肉，荤素搭配营养又美味第十一步

    第十一步

    千页豆腐炒鸡肉咸香适宜，美味又下饭

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