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菠菜洗净
下锅焯水
捞出沥干水分,切碎
准备豆浆,加盐拌匀
准备鸡蛋液
蛋液中倒入豆浆拌匀
再放入菠菜,拌匀
然后倒入套有保鲜膜的容器中,上蒸锅蒸20分钟
取出脱模
切块
锅中倒水,加蚝油烧开,放入菠菜豆腐块炒匀,然后等待收汁
出锅
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