将豆角洗干净，切成段。
起锅烧水，加入白酒两勺，盐一勺，油三勺，缸豆角下锅，全部变色以后煮40秒左右。
捞出以后放入凉水，50秒左右，全部捞出。
沥干水分，摆盘。
切葱花，姜蒜末。
准备生抽两勺，陈醋一勺。
准备手工油泼辣子一小碗。
淋上料汁，浇上油泼辣子，撒上葱花，姜蒜末。
