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肉丸胡辣汤带你领略风味人间

肉丸胡辣汤带你领略风味人间

肉丸胡辣汤是一道著名的陕西菜肴，色香味美，营养丰富，取材简单，制作方法也很方便，深受人们的喜爱，在冬天来上一碗肉丸胡辣汤，既美味又暖身子。如果你对这道肉丸胡辣汤感兴趣的话，就赶快一起来学习它的烹饪方法吧!
2020-08-29 15:48 396次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 牛肉馅 ：适量
  • 土豆 ：1个
  • 西葫芦 ：1个
  • 包菜 ：1个
  • 胡萝卜 ：1根

辅料

  • 面粉 ：适量
  • 酵母 ：2g
  • 盐 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 土豆淀粉 ：适量
  • 花椒粉 ：适量
  • 五香粉 ：适量

详细步骤：

  • 肉丸胡辣汤带你领略风味人间第一步

    第一步

    和面

  • 肉丸胡辣汤带你领略风味人间第二步

    第二步

    发酵至2倍大

  • 肉丸胡辣汤带你领略风味人间第三步

    第三步

    擀成面皮，平底锅里直接煎

  • 肉丸胡辣汤带你领略风味人间第四步

    第四步

    煎至两面金黄

  • 肉丸胡辣汤带你领略风味人间第五步

    第五步

    准备油泼辣子

  • 肉丸胡辣汤带你领略风味人间第六步

    第六步

    包牛肉丸

  • 肉丸胡辣汤带你领略风味人间第七步

    第七步

    煮丸子

  • 肉丸胡辣汤带你领略风味人间第八步

    第八步

    在锅里倒入开水，加入土豆、胡萝卜、青菜叶，各种酱料

  • 肉丸胡辣汤带你领略风味人间第九步

    第九步

    馍撕成小块

  • 肉丸胡辣汤带你领略风味人间第十步

    第十步

    加入辣椒、香油

  • 肉丸胡辣汤带你领略风味人间第十一步

    第十一步

    装盘

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