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灯影苕片,香酥薄脆休闲美食

灯影苕片,香酥薄脆休闲美食

好不容易得来的假期,决定做一份好吃的犒劳自己,家里最近买了红苕,所以就决定将它制作成一份美食啦,步骤简单,用时较少,极其适合休闲时光制作。可以在休息的时候边吃边刷微博,是一道绝佳的休闲小零食~一起来做做看吧!
2020-07-29 16:42 1052次浏览 来自:zhms4649

主料

  • 红苕 :2小个

辅料

  • 蒜末 :1大勺
  • 盐 :1小勺
  • 细砂糖 :1小勺
  • 白醋 :1小勺
  • 红油 :2大勺
  • 葱花 :适量
  • 芝麻 :适量
  • 灯影苕片,香酥薄脆休闲美食第一步

    第一步

    将红苕削成薄片

  • 灯影苕片,香酥薄脆休闲美食第二步

    第二步

    在水中加入盐后将红苕片倒入浸泡,约半小时后取出,沥干水分

  • 灯影苕片,香酥薄脆休闲美食第三步

    第三步

    油烧至六成熟时将红苕片倒入炸至金黄

  • 灯影苕片,香酥薄脆休闲美食第四步

    第四步

    将炸好的红苕片捞出,吸干油分后装盘

  • 灯影苕片,香酥薄脆休闲美食第五步

    第五步

    取出一个小碗,将蒜末、盐、细砂糖等配料加入后搅拌均匀

  • 灯影苕片,香酥薄脆休闲美食第六步

    第六步

    将调好的酱汁浇在红苕片上,再撒些葱花和芝麻即可

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